Feuilles de romarin séchées

Aroma-Zone, Carrefour, Biocoop

2 à 5 € les 30-50 g

Les feuilles de romarin séchées sont une plante aromatique méditerranéenne très utilisée en cuisine, en infusion et dans les préparations DIY naturelles. Leur parfum puissant, résineux et légèrement camphré accompagne les pommes de terre, viandes, légumes rôtis, marinades, huiles aromatisées et mélanges d’herbes. En infusion, le romarin est traditionnellement apprécié pour soutenir la digestion, aider à réduire les sensations de ballonnement et apporter une note tonique après un repas copieux. Il contient naturellement des composés aromatiques et antioxydants, notamment des polyphénols, qui contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif dans le cadre d’une alimentation équilibrée. En DIY, les feuilles séchées peuvent être utilisées en macérât huileux, en bain de vapeur, en sachet parfumé ou dans certains soins capillaires maison, notamment pour les cheveux gras ou le cuir chevelu terne. Cependant, le romarin doit être employé avec prudence. En quantité alimentaire normale, il est généralement bien toléré, mais les infusions très concentrées ou les usages prolongés peuvent provoquer des troubles digestifs, des irritations ou des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Il est déconseillé sans avis médical aux femmes enceintes ou allaitantes, aux jeunes enfants, aux personnes épileptiques, hypertendues ou sous traitement anticoagulant. Pour un usage cosmétique, un test cutané préalable est recommandé afin d’éviter toute irritation.