Sel iodé

Monoprix, Carrefour, Auchan, etc.

Environ 2€ le kilo

Le sel iodé est un sel régulièrement additionné d'iode artificiellement sous forme de sel d'iodure de potassium ou de sel d'iodure de sodium. Sa consommation garantit l'apport en iode nécessaire au métabolisme pour le fonctionnement des glandes thyroïdiennes. Le sel iodé a plusieurs utilisations : additionné à la nourriture pour prévenir le goitre et d'autres affections de la thyroïde, ainsi que dans la fabrication de produits de nettoyage et comme additif alimentaire. Utilisé comme sel de table, il améliore l'absorption des glucides et la digestion des protéines.