Kombucha

Carrefour, Auchan, Biocoop, Naturalia

4-6 € le litre

Le Kombucha est une boisson fermentée d'origine asiatique, préparée à partir de thé noir ou vert sucré et d'une culture symbiotique de bactéries et de levures appelée SCOBY. Les bienfaits du Kombucha sont nombreux, notamment grâce à sa teneur en probiotiques, en antioxydants et en vitamines B.

Les probiotiques présents dans le Kombucha contribuent à améliorer la digestion et à renforcer le système immunitaire en favorisant l'équilibre de la flore intestinale. Les antioxydants, quant à eux, aident à lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré des cellules. Les vitamines B contenues dans cette boisson aident également à garder une peau saine et à réguler l'énergie.

Cependant, il est important de consommer le Kombucha avec modération, car il contient de petites quantités d'alcool et de sucre. Ces éléments peuvent représenter un risque pour certaines personnes. Il est également recommandé de choisir des Kombuchas pasteurisés pour réduire le risque de contamination bactérienne. Enfin, il faut veiller à ne pas surconsommer de Kombucha, car une consommation excessive pourrait entraîner des problèmes gastro-intestinaux comme des crampes, des ballonnements ainsi qu'un déséquilibre de la flore intestinale.

En résumé, le Kombucha est une boisson originale et rafraîchissante aux multiples bienfaits. Pour en profiter, il suffit d'en consommer modérément et de privilégier les produits de qualité.