Poudre de papaye verte

Aroma-Zone, Amazon, boutiques bio

8-15 € / 100 g

La poudre de papaye verte est obtenue à partir de papayes récoltées avant maturité, puis séchées et réduites en poudre. Elle est surtout recherchée pour sa teneur naturelle en papaïne, une enzyme protéolytique capable de dégrader certaines protéines. En DIY, elle est utilisée en cuisine comme attendrisseur de viandes, dans des préparations bien-être liées au confort digestif, et en cosmétique maison pour réaliser des soins exfoliants enzymatiques doux, sans grains abrasifs. Sur la peau, elle peut aider à lisser le grain cutané, améliorer l’éclat du teint et favoriser l’élimination des cellules mortes, notamment dans les masques minute ou gommages enzymatiques très faiblement dosés. En usage alimentaire, elle peut être intégrée à certaines recettes ou boissons, toujours selon les recommandations du fournisseur, car sa concentration varie fortement selon les produits. Malgré ses avantages, la poudre de papaye verte demande de la prudence. La papaïne peut être irritante pour la peau, les yeux, les muqueuses et les voies respiratoires sous forme de poudre fine. Un test cutané est conseillé avant tout usage cosmétique, surtout sur peau sensible, réactive, acnéique ou abîmée. Elle est déconseillée aux personnes allergiques à la papaye, au latex ou à certaines enzymes végétales. Par voie orale, elle peut provoquer des troubles digestifs chez certains utilisateurs et doit être évitée sans avis médical pendant la grossesse, l’allaitement, en cas d’ulcère, de traitement anticoagulant ou de pathologie chronique. Respecter les dosages et éviter l’inhalation.