Répertoire

Choisis ton ingrédient et obtient des informations sur celui-ci :

Photo de l'ingredient Tanaisie commune fraîche

Tanaisie commune fraîche

Position icon Jardiland, Truffaut, pépinières
Prix icon 4 à 8 € le plant
La tanaisie commune fraîche, ou Tanacetum vulgare, est une plante vivace aromatique de la famille des Astéracées. Elle se reconnaît à ses feuilles très découpées, vert foncé, et à ses petits capitules jaune vif en forme de boutons. Son odeur puissante, camphrée et légèrement amère explique son emploi traditionnel comme plante répulsive dans les jardins, les armoires ou les bouquets secs. Les feuilles fraîches peuvent notamment être disposées près des ouvertures ou associées à d’autres végétaux dans des préparations non alimentaires destinées à éloigner certains insectes. La plante attire aussi des insectes auxiliaires lorsqu’elle est cultivée au jardin, mais elle peut devenir envahissante : il est conseillé de supprimer les fleurs fanées avant la montée en graines.

La tanaisie contient notamment de la thuyone, un composé actif présent en quantité variable selon la plante et son stade de développement. Malgré ses usages historiques en herboristerie, elle ne doit pas être consommée en automédication, ni utilisée pour préparer des infusions, extraits concentrés ou huiles maison. L’ingestion peut provoquer des troubles digestifs, neurologiques et une toxicité importante à dose élevée. L’huile essentielle de tanaisie est particulièrement déconseillée sans avis médical spécialisé. La plante est formellement déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes, aux enfants, aux personnes épileptiques et aux personnes souffrant de pathologies hépatiques. Évitez également tout contact avec les yeux et l’application sur une peau sensible, car elle peut être irritante ou allergisante. Manipulez-la avec des gants en cas de peau réactive et gardez-la hors de portée des enfants et des animaux.
Background create recipe