Arrière plan recette

Icone ingredient Ingrédients

Icone utensil Ustensiles

  • un bol moyen
  • un vaporisateur
  • un fouet ou une spatule
  • des moules pour pains moussants
  • des gants (optionnel)
  • une rape fine

Icone Conservation Conservation

Jusqu'a 1 mois dans un contenant hermetique a l'abri de l'humidite

Icone Precaution Precaution

Portez des gants si vous avez la peau sensible, et assurez-vous de travailler dans un espace bien ventile lors de l'utilisation de la poudre de bicarbonate de soude.

Icone preparation Préparation

Etape 1

Icon temps du step 0 5 min
Melange des poudres: Dans un bol, combinez le bicarbonate de soude, l'acide citrique, la maizena, et le SCI. Melangez bien le tout avec un fouet ou une spatule jusqu'a obtenir un melange homogene.

Etape 2

Icon temps du step 1 5 min
Ajout des beurres et huiles: Ajoutez le beurre de cacao rape, l'huile de coco fondue, l'huile essentielle de figue, et l'huile essentielle d'ylang-ylang au melange de poudres. Melangez de nouveau jusqu'a ce que la texture soit uniforme.

Etape 3

Coloration (facultative): Si vous souhaitez ajouter une note de couleur, incorporez quelques gouttes de colorant alimentaire vert a votre melange et combinez jusqu'a obtenir la nuance desiree.

Etape 4

Icon temps du step 3 5 min
Controle de la texture: Vaporisez legerement de l'eau sur le melange tout en remuant, jusqu'a obtenir une consistance sableuse qui se tient lorsque pressee. Attention a ne pas trop humidifier.

Etape 5

Icon temps du step 4 1H
Moulage: Pressez fermement le melange dans des moules. Laissez-les reposez et durcir pendant environ 1 heure avant de demouler delicatement.

Etape 6

Durcissement: Laissez les pains moussants durcir a l'air libre sur une grille ou un papier parchemin pendant 24 a 48 heures avant de les utiliser ou de les emballer pour conservation.
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