Graines de fenugrec

Aroma-Zone, pharmacies, épiceries bio

3 à 8 € les 100 g

Les graines de fenugrec sont de petites graines dorées issues de Trigonella foenum-graecum, une plante aromatique très utilisée en cuisine, en phytothérapie et dans les soins DIY. Riches en mucilages, protéines végétales, fibres, saponines et minéraux, elles sont appréciées pour leurs propriétés fortifiantes, gainantes et adoucissantes. En cosmétique maison, la poudre ou le macérât de fenugrec est souvent intégré aux masques capillaires pour aider à donner du volume, assouplir la fibre, améliorer la brillance et soutenir l’apparence de cheveux plus forts. Sur la peau, les mucilages apportent un effet apaisant et hydratant intéressant dans les soins des peaux sèches ou inconfortables. En usage alimentaire, les graines peuvent être infusées, germées ou moulues ; elles sont traditionnellement associées au confort digestif et à l’appétit, avec une saveur légèrement amère et épicée. Certaines personnes les utilisent aussi pour soutenir la lactation, mais cet usage doit être encadré par un professionnel de santé. Les risques ne doivent pas être négligés : le fenugrec peut provoquer des troubles digestifs, une odeur corporelle marquée, des réactions allergiques, notamment chez les personnes sensibles aux légumineuses, à l’arachide ou au pois chiche. Il est déconseillé pendant la grossesse sans avis médical, car il peut avoir une action stimulante utérine. Prudence également en cas de diabète, de traitement hypoglycémiant, anticoagulant ou avant une chirurgie. Pour un usage cutané, réalisez toujours un test dans le pli du coude 24 heures avant application.