Miel lyophilisé

Aroma-Zone, Amazon, boutiques DIY

8-15 € / 100 g

Le miel lyophilisé est une forme déshydratée du miel, obtenue par congélation puis retrait de l’eau sous vide afin de préserver au mieux ses composés aromatiques et une partie de ses propriétés naturelles. Présenté en poudre ou en granulés, il est apprécié en cosmétique DIY, en savonnerie, en soins capillaires et parfois en cuisine, car il se dose facilement et s’intègre mieux qu’un miel liquide dans certaines préparations. Riche en sucres naturels, il agit comme humectant : il aide à attirer et retenir l’eau dans la peau ou la fibre capillaire. Il apporte ainsi douceur, souplesse et confort aux peaux sèches, ternes ou déshydratées. Dans un masque visage, un baume, un gommage, un savon ou un shampooing solide, il peut contribuer à une sensation de peau plus lisse et à des cheveux plus brillants. Son parfum naturellement miellé est aussi recherché pour donner une note gourmande aux formules. Selon les produits, il peut être pur ou mélangé à un support comme la maltodextrine, ce qui influence sa concentration et son comportement en formulation. Les risques principaux concernent les allergies aux produits de la ruche, au pollen ou aux résidus végétaux. Un test cutané est recommandé avant utilisation cosmétique. En excès, il peut rendre une préparation collante, favoriser l’humidité ou déséquilibrer une formule mal conservée. Les préparations aqueuses contenant du miel doivent être correctement conservées et protégées par un conservateur adapté. En usage alimentaire, il reste sucré et doit être consommé avec modération, notamment par les personnes diabétiques.