Huile de tournesol

Supermarchés, bio, Aroma-Zone

2 à 6 €/L en moyenne

L’huile de tournesol est une huile végétale fluide, douce et polyvalente, obtenue par pression des graines de tournesol. Très utilisée en cuisine, elle est aussi appréciée en DIY cosmétique pour sa texture légère, son bon pouvoir émollient et sa richesse en acides gras, notamment en acide linoléique selon le type d’huile. Elle aide à assouplir la peau, à limiter la sensation de tiraillement et à renforcer le film hydrolipidique. Dans les soins maison, elle peut entrer dans la composition de baumes, huiles de massage, macérâts huileux, savons, démaquillants ou soins capillaires. Sur les cheveux secs ou ternes, elle apporte de la souplesse, facilite le démêlage et aide à lisser la fibre capillaire sans être trop lourde si elle est utilisée en petite quantité. Pour un usage cosmétique, il est préférable de choisir une huile vierge, première pression à froid, idéalement bio, afin de préserver ses qualités. Les risques restent limités, mais une réaction cutanée est toujours possible : un test dans le pli du coude est conseillé avant une utilisation régulière. L’huile de tournesol est sensible à l’oxydation, surtout si elle est riche en oméga-6 ; elle doit être conservée à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’air. Une huile rancie peut irriter la peau et doit être jetée. En cuisine, les versions raffinées supportent mieux la cuisson, tandis que les huiles vierges sont plutôt à réserver à l’assaisonnement.