Gomme Xanthane

La gomme xanthane est un additif alimentaire qui permet d'améliorer la texture et l'apparence des produits alimentaires. Elle est également utilisée pour ses propriétés émulsifiantes, stabilisatrices et gélifiantes. La gomme xanthane est sûre à consommer, mais si elle est consommée en trop grande quantité elle peut causer des troubles digestifs. Par conséquent, il est important de respecter les quantités prescrites par le fabricant du produit.