
Pain Moussant DIY Réveil Fruité à la Rhubarbe & Grenade
Ingrédients
10 ingrédients- 150 gbicarbonate de soude
- 30 gcrème de tartre
- 60 gsodium lauryl sulfoacetate(SLSA)
- 40 gmaïzena(amidon de maïs)
- 20 gbeurre de cacao
- 15 mlhuile d'amande douce
- 1 cuillère à caféfragrance naturelle(rhubarbe)
- 10 goutteshuile essentielle(grenade)
- 1 pointe de couteaucolorant naturel(rose ou rouge, facultatif)
- 2 cuillères à soupeeau ou hydrolat de grenade(adapter selon consistance)
Ustensiles
10 ustensiles- des bols
- un fouet
- une spatule en silicone
- une balance de cuisine
- des gants
- un masque
- des emporte-pieces
- des moules
- du papier sulfurisé
- une boîte hermétique
Conservation
Conservez vos pains moussants dans une boîte hermétique, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Ils se gardent facilement 3 à 4 mois sans perdre leur pouvoir moussant.
Précaution
Portez impérativement gants et masque lors de la manipulation du SLSA, irritant à l'état sec. Ne pas ingérer. Vérifiez l'absence d'allergies aux huiles essentielles chez les utilisateurs. Non recommandé pour les femmes enceintes ou enfants de moins de 3 ans (Huiles essentielles).
Préparation
7 étapesÉtape 1
2 min
Préparez votre plan de travail : mettez des gants et un masque pour vous protéger des poussières du SLSA.
Étape 2
5 min
Mélangez les poudres : dans un grand bol, combinez le bicarbonate de soude, la crème de tartre, le SLSA et la maïzena. Mélangez soigneusement.
Étape 3
3 min
Faites fondre le beurre de cacao au bain-marie ou au micro-ondes, puis ajoutez l'huile d'amande douce.
Étape 4
3 min
Incorporez les liquides et parfums : ajoutez petit à petit le mélange beurre-huile dans les poudres. Ajoutez ensuite la fragrance de rhubarbe, l'huile essentielle de grenade et le colorant naturel. Mélangez délicatement.
Étape 5
5 min
Ajustez la consistance : ajoutez l'eau ou hydrolat de grenade petit à petit et mélangez jusqu'à obtenir une pâte souple, non collante et pas trop sèche.
Étape 6
5 min
Façonnez les pains moussants : prélevez des portions de pâte et pressez-les fermement dans les moules à pain moussant ou façonnez-les à la main. Posez-les sur du papier sulfurisé.
Étape 7
24H
Laissez sécher à l'air libre dans un endroit sec pendant 24 à 48 heures jusqu'à durcissement complet.
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