Fleurs d'hibiscus séchées

Biocoop, Aroma-Zone, herboristeries

4 à 8 € / 100 g

Les fleurs d'hibiscus séchées, généralement issues d'Hibiscus sabdariffa, sont surtout les calices rouges de la plante, appréciés pour leur couleur rubis intense et leur saveur acidulée. En cuisine, elles servent à préparer des infusions chaudes ou glacées, du bissap, des sirops, gelées, cocktails, sauces fruitées et desserts. Riches en polyphénols, anthocyanes et acides organiques, elles sont recherchées pour leurs propriétés antioxydantes et leur effet rafraîchissant. En usage bien-être, l'infusion d'hibiscus est traditionnellement associée au soutien de la circulation, à une légère action drainante et à l'aide au maintien d'une tension normale, dans le cadre d'une alimentation équilibrée. En DIY cosmétique, la poudre ou la décoction peut colorer naturellement certaines préparations, apporter de l'éclat aux cheveux foncés ou roux, acidifier un rinçage capillaire et donner bonne mine aux soins éphémères. Elle peut aussi être intégrée avec prudence dans des masques grâce à son côté tonifiant et antioxydant. Les risques existent toutefois : l'hibiscus est acide et peut irriter les estomacs sensibles, favoriser le reflux ou sensibiliser l'émail dentaire en consommation fréquente. Il peut interagir avec des traitements antihypertenseurs, diurétiques ou antidiabétiques, et doit être évité ou validé médicalement pendant la grossesse, l'allaitement, en cas de maladie chronique ou avant une chirurgie. Des allergies sont possibles. En cosmétique, un test cutané est recommandé et l'ingrédient doit être filtré, bien conservé et utilisé rapidement en préparation aqueuse.